Hungarikum. Lágy, harmonikus ízű, akácvirág illatú, világos, folyékony méz. Tiszta állapotban nem kristályosodik. Jó hír az allergiásoknak, hogy nagyon kevés virágport tartalmaz.
Alacsony savtartalmának köszönhetően gyomorsavtúltengés esetén kifejezetten ajánlott, kiváló immunerősítő, méregtelenítő, fertőtlenítő hatással bír.
